白酒
　　白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是天下六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Spirit）之一，由淀粉或糖质质料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。
　　啤酒
　　啤酒以大麦芽、酒花、水为次要质料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液面子包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量较少、故喝啤酒不光不易醉人伤人、大批饮用反而对身材安康无益处。
　　葡萄酒
　　葡萄酒是用奇怪的葡萄或葡萄汁经发酵变成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒，气泡酒，三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必需增补和吸取的养分品。
　　保健酒
　　保健酒已无数千年的汗青，是中国医药迷信的紧张构成局部。中国的历代医药著作中简直无一破例地有药酒治疾健身的纪录。明天随着迷信技能的前进，从中药浸酒的传统工艺的底子上已开展到使用萃取、浸提和生物工程等古代化手腕，提取中药中的无效成份制成高含量的功效药酒。
　　果酒
　　果酒是指用水果自己的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风韵与酒精。果酒中固然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来十分低，一样平常为5到10度，较高的也只要14度。果酒复杂来说便是吸取了水果中的所有养分而做成的酒，此中含有丰厚的维生素和人体所需的氨基酸。与其他酒类相比，果酒关于照顾护士心脏、调治女性格绪的作用更分明一些。